Le parc national de Jebel Zaghdoud abrite une grande diversité d’espèces animales : l’hyène, le sanglier, le chacal, le renard, le porc-épic, la genette, la mangouste, le lièvre, le chat sauvage, le hérisson, le caméléon, le lézard, la tortue terrestre, la couleuvre de Montpellier, l’aigle royal, l’aigle de Bonelli, le faucon crécerelle, le faucon pèlerin, la buse variable, le circaète Jean-le-Blanc, la chouette chevêche, la chouette effraie, la perdrix, la caille, la tourterelle, le chardonneret, le corbeau, l’alouette des champs, le canard colvert, le canard souchet, le foulque marcoule, la sarcelle d’hiver, la sarcelle d’été, la grive, les chauves-souris (le grand fer à cheval), etc…